Wenn Sie nach der besten Handkaffeemühle im Jahr 2022 suchen, um zu Hause eine köstliche Tasse Kaffee zu brühen, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und scrollen Sie einfach nach unten. Ich habe meinen inneren Kaffeefreak umarmt und die 4 besten manuellen Kaffeemühlen von der Einstiegsklasse bis zur Spitzenklasse überprüft, damit Sie leicht die richtige manuelle Mühle für sich finden können.
Inhaltsverzeichnis:
- Warum ist die Verwendung einer hochwertigen Handkaffeemühle so wichtig?
- Worauf Sie bei einer manuellen Kaffeemühle achten sollten
- Timemore Chestnut C2
- 1Zpresso Q2
- Akirakoki
- Vintage Kaffeemühle
Warum ist die Verwendung einer hochwertigen Handkaffeemühle so wichtig?
Eine der goldenen Regeln, wenn Sie in die Welt des Spezialitätenkaffees eintauchen, ist, Ihre Kaffeebohnen kurz vor dem Brühen mit einer hochwertigen Hand Kaffeemühle frisch zu mahlen.
Kaffee ist ein empfindliches Produkt, das sorgfältig behandelt werden muss, um seinen Geschmack und sein Aroma zu bewahren. Vorgemahlener Kaffee hat bereits beim Kauf viele seiner aromatischen Eigenschaften verloren und tut dies auch noch, während er in Ihren Regalen steht. Ganze Bohnen, wenn sie in einem luftdichten Behälter gelagert und idealerweise zwischen 5-7 Tagen und 4 Wochen nach dem Röstdatum verzehrt werden, halten all die Köstlichkeiten eingeschlossen, die sonst entweichen würden, bevor der Kaffee die Chance hat, in Ihrer Tasse zu landen.
Für eine gleichmäßige Extraktion muss der Kaffeesatz eine gleichmäßige Größe und Form haben. Eine hochwertige manuelle Kaffeemühle erzeugt die präzise und gleichmäßige Mahlung, die Sie benötigen, um zu Hause eine leckere Tasse Kaffee zu brühen.
Meine Empfehlung, um das Beste aus Ihrem Morgenkaffee herauszuholen, ist, Kaffeebohnen in Spezialqualität in kleinen Chargen zu kaufen, vor jedem Aufguss mit einer hochwertigen manuellen Mühle frisch zu mahlen und den Mahlgrad an Ihre Brühausrüstung anzupassen.
Lesen Sie mehr zu diesem Thema in unserem Blog: 5 Gründe, warum Sie eine Handkaffeemühle verwenden sollten
Worauf Sie bei einer manuellen Kaffeemühle achten sollten
Bei der Kaufentscheidung für eine Handkaffeemühle sind die folgenden Hauptmerkmale zu berücksichtigen:
Materialien und Handhabung
Der Körper und die Basis der meisten Hand Kaffeemühlen bestehen aus Edelstahl, Kunststoff, Glas, Holz oder einer Kombination davon. Während es für das Mahlerlebnis und das Gesamtgefühl des Grinders wichtig ist, zu berücksichtigen, woraus der Körper und die Basis des Grinders bestehen, sollten Sie dem Material, das für dem Mahlwerk verwendet wird, besondere Aufmerksamkeit schenken. Sie haben die Wahl zwischen Keramik- und Stahlmahlwerken, wobei letzteres die schärfere und effizientere Wahl ist, während Keramikmahlwerke dazu neigen, viel Staub zu produzieren. Während Hersteller oft die Gratgröße betonen, bezieht sich diese auf den Außenringdurchmesser, der irreführend sein kann, je nachdem wie groß der Abstand vom Außenring zu den Schneidkanten ist. Die Messung des Konusdurchmessers liefert einen faireren Vergleich der tatsächlichen Gratspezifikationen. Daher wird die Gratgröße in diesem Artikel kein entscheidender Faktor sein. Wenn Sie sich für eine ausgereifte manuelle Kaffeemühle entscheiden, die mit hochwertigen Mahlscheiben ausgestattet ist, wird der Geschmack Ihres Kaffees erheblich verbessert.
Kapazität
Jede Handkaffeemühle hat ein anderes Bohnen- und Mahlgutbehälter, was wichtig ist, wenn Sie größere Mengen Filterkaffee auf einmal zubereiten möchten. Wenn Sie am Ende in Chargen mahlen, weil Ihr Bohnenbehälter zu klein ist, verliert die erste Runde Kaffeesatz, die in Ihrem Brühgerät wartet, an Aroma, während Sie den restlichen Kaffee mahlen, was nicht wünschenswert ist.
Mahleinstellungen
Um Ihr Gebräu individuell zu gestalten, ist die Anpassung des Mahlgrads an das Brühgerät entscheidend. Werden Sie Kaffee mit einer französischen Presse zubereiten? Müssen Sie einen feinen Mahlgrad herstellen, der für türkischen Kaffee oder Espresso geeignet ist? Um mit einer Vielzahl unterschiedlicher Kaffeemaschinen Kaffee zu brühen, benötigen Sie eine Handmühle, die Ihren Bedürfnissen gerecht wird. Denken Sie daran, dass das Mahlen Ihrer Bohnen für Espresso von Hand eine langwierigere Arbeit ist, da feine Mahlungen mehr Aufwand erfordern und länger dauern als gröbere Filtermahlungen. In diesem Fall erledigt ein größerer Mahlgrad die Arbeit schneller.
Timemore Chestnut C2 Handkaffeemühle
Timemore ist eine Marke, die es schon seit einigen Jahren gibt und die sich langsam zu einem bekannten Namen unter Kaffeeliebhabern entwickelt.
Ihre brillanter Neuzugang Chestnut C2 im schwarzen Design belegte Anfang des Jahres den ersten Platz in unserem Kaffeemühlen-Test.
Timemore hat im Moment ein paar verschiedene manuelle Kaffeemühlen auf dem Markt, die Timemore Slim Plus und die Chestnut Nano sind beide sehr leistungsfähig.
Der Timemore Chestnut C2 hat jedoch eine solche Leistung erbracht und ist zu einem günstigeren Preis erhältlich.
Der C2 ist mit 38-mm-Edelstahlmahlwerken ausgestattet, die sicherstellen, dass Ihr Mahlvorgang gleichmäßig und präzise ist.
Die Mahlwerke sind leicht einstellbar, wie im Bild oben gezeigt, drehen Sie einfach das Einstellrad auf den gewünschten Mahlgrad.
Der Timemore C2 ist sowohl außen als auch innen einzigartig. Der rutschfeste Aluminiumkörper macht das Greifen des Grinders viel einfacher und das gesamte Mahlerlebnis viel weniger ermüdend.
Ich hatte schon einmal das Problem, dass Handmühlen aus den Händen rutschten, und das machte den gesamten Prozess so viel schwieriger.
Die Kombination aus hochwertigen Mahlwerken und funktionalem Design macht die Timemore C2 zu einer der schnellsten auf dem Markt und kann Kaffee ab 1 Sekunde pro Gramm mahlen.
1Zpresso Q2 Reisekaffeemühle
Dies ist das kleinste Modell von 1Zpresso. Es ist ein idealer Begleiter für Camping und Outdoor, da es in eine Aeropress passt.
Obwohl der Grinder winzig klein ist, leistet er dennoch einen großartigen Allround-Job und könnte als alltägliches Arbeitstier verwendet werden. (Allerdings würde ich den meisten Leuten empfehlen, stattdessen das Jx-Modell von 1Zpresso zu kaufen, da es schneller und konsistenter ist).
Wie die anderen Modelle der Marke, hat The Mini Q einen Aluminium-Unibody ohne Raum für Fehlausrichtung, während der Griff und die Grate aus Edelstahl bestehen.
Das Mahlwerk wird durch zwei superglatte Lager unterstützt. In der Praxis wird das Mahlen dadurch unglaublich schnell – mindestens doppelt so schnell im Vergleich zu den lagerlosen Keramikmahlwerken in diesem Artikel. Tatsächlich ist es sogar geschwindigkeitsmäßig mit dem viel sperrigeren Lido 3 vergleichbar.
Das Mahwerk besteht aus scharfem Edelstahl und geht durch mittel geröstete Bohnen wie ein Messer durch Butter. Diese Kaffeemühle Edelstahl ist für das manuelle Brühen geeignet, aber ich empfehle sie nicht für Espresso (sie haben einige größere Modelle wie die K Pro und die Jx, die dafür besser geeignet sind).
Einzigartige Merkmale
Es gibt eine Reihe raffinierter Funktionen auf dem Q2. Zum Beispiel ist der hölzerne Griffknauf magnetisch, sodass er für einen bequemeren Transport abgenommen werden kann.
Die Einstellung von den Mahlgrad ist einfacher als bei vielen Mitbewerbern, da eine nummerierte Einstellung verwendet wird.
Das Hauptargument für den Kauf des Grinders ist jedoch, dass die Kombination aus Verarbeitungsqualität, Größe, Konsistenz, Benutzerfreundlichkeit und Preis einfach phänomenal ist.
Wenn Portabilität und Qualität Ihre obersten Prioritäten sind, entscheiden Sie sich für das Q2. Diese mini Handmühle ist langlebig, kompakt und kann sehr gut mahlen. Der einzige kleine Nachteil ist, dass das Fassungsvermögen des Behälters bei maximal 24 Gramm hell gerösteten Bohnen liegt. Wem das egal ist, dem kann ich diese Kaffeemühle nur wärmstens empfehlen.
Akirakoki Manuelle Kaffeebohnenmühle – Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Akirakoki ist ein budgetfreundlicher manueller coffee grinder, der sowohl Design als auch Funktionalität bietet. Der Holzkörper besteht aus einem einzigen Stück Holz, was bedeutet, dass er niemals bricht. Ungewöhnlich ist, dass der Akiraroki einen Mahlwerk aus Gusseisen hat, was bedeutet, dass er niemals rostet und weniger Wärme erzeugt als andere Materialien.
Das Gesamtpaket hier kombiniert, um einen zuverlässigen Reisegrinder zu schaffen, der fantastisch aussieht. Wenn Sie diese Mühle aus Ihrem Rucksack ziehen, wird die Aufmerksamkeit jedes Mal auf sich ziehen, wenn Sie mit anderen Reisenden in der Nähe anfangen Kaffeebohnen zu mahlen. Es ist eine gute Sache, dass der Akirkoki eine Mahlkapazität von 85 g hat, was bedeutet, dass Sie genug Kaffee für bis zu drei Freunde gleichzeitig mahlen können.
Diese antike Kaffeemühle ist sehr einfach zu bedienen, einfach weil Sie nur die Kaffeebohnen in den Behälter geben, den Griff drehen und den Kaffee mahlen müssen, bis Sie die gewünschte Menge Kaffeepulver im Behälter erhalten.
Diese Handkaffeemühle ist wirklich einfach.
Dies ist eine perfekte kleine antike Kaffeemühle, die in meiner Küche einen besonderen Platz auf der Theke hat, und viele Leute, die mich besuchen, glauben nicht, dass sie tatsächlich benutzt wird, weil sie alle denken, dass sie nur ein Teil der Einrichtung ist – bis sie ein paar verstreute Kaffeesätze auf meiner weißen Theke sehen, was sie immer dazu bringt zu sagen: "Ist das eine Kaffeemühle?".
Vintage Kaffeemühle
Die ist ziemlich preiswert, und wenn Sie wirklich keine Mühe in die ganze Tortur des manuellen Kaffeemahlen stecken möchten (es ist wirklich nicht so schwer), können Sie es als nettes Stück Design-Exzellenz in Ihrer Küche behalten.
Kein Kaffeetrinker, den ich kenne, würde so etwas tun, aber es sieht wirklich schön genug aus, wo man damit davonkommen könnte, nur sein Haus damit zu dekorieren.
Viele Leute, die uns besucht haben, sind davon überzeugt, dass es sich tatsächlich um eine 50 Jahre alte Mühle handelt. Manchmal sagen wir ihnen, dass es nicht so ist, manchmal nicht. :)
Mit unserer Retro Kaffeemühle haben wir versucht, neben Kaffee auch andere Dinge wie Pfefferkörner zu mahlen, und es hat gut funktioniert.
Ich sollte darauf hinweisen, dass dies keine gute Idee ist, wenn Sie es nur für Kaffee möchten - verirrte Aromen können leicht in Ihre Tasse eindringen und es ist, sagen wir, nicht der gewünschte Effekt.
Was Twitter sagt...
my coffee grinder has arrived!
— stupid - 😈114😈 (@Oniisama_senpai) March 6, 2022
i got the timemore chestnut c2 and omg its such an upgrade from a blade grinder
i love it!
(used their recommended 25 clicks for french press) pic.twitter.com/kOR5w3Nl7Y
New toy has arrived! Now waiting for my beans 😊🌱☕
— 🍋☀️アニン🌻🍋 (@Ciao_Annin) October 11, 2021
Timemore C2 Coffee Grinder ✨ pic.twitter.com/YBv3mFV1K4